Meditatie: Het restaurant

Het restaurant
TV. programma Gordon Ramsay: Oorlog in de keuken.

De klanten blijven weg.
De leiding heeft geen idee hoe dit komt.
Vaak is het idee: aan onze gerechten ligt het niet.
Gordon Ramsay zegt: je eten deugt niet.

Deze boodschap wordt vaak met ongeloof aangehoord.
De inhoud dringt pas langzaam door.
Vaak zijn er meerdere oorzaken.
Dit moet onder ogen worden gezien.

In vele afleveringen zien we in enkele dagen mensen, via verdriet, onmacht, en kwaadheid, weer bij de pit van hun passie komen. “Het restaurant is alles voor me”, legt dan een diepe liefde en kracht bloot. Echtparen, zoon en dochter zien elkaar weer en vormen de motor voor een nieuw begin.

Het is soms toch een heel proces voordat wordt ingezien dat veronderstellingen niet kloppen. Opnamen zien van voorbijgangers die zeggen dat de bediening slecht is en het eten behoorlijk tegen valt, kan een schok veroorzaken.

Van je personeel horen dat je beledigende houding en wispelturigheid veel kwaad bloed zet, zorgt er soms voor
dat iemand inziet dat zijn wel aanwezige goed hart,
niet of nauwelijks wordt gezien.

Opnieuw beginnen.
Zeggen dat je van de zaak houdt.
Zeggen dat je samen verder wilt.
Zeggen dat je oude opvattingen en oud zeer
met een nieuwe blik tegemoet wilt treden.
In één week zie je mensen weer zichzelf worden.
Jezelf en de ander vergeven en een nieuwe kans geven.